Limonlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Limonlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi
Limonlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 2 limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Limonlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi Hazırlanışı
Kek yapmak herkesin kolay bir biçimde hazırlayabileceği bir aktivitedir. Yapılan kekin niteliği ise kişinin hayal gücüne ve kullandığı malzemelerin türüne bağlıdır. Bu malzemelerin değişik şekillerde kullanılması veya yeni ufuk açıcı malzemelerin keke katılması kekinizin arkadaş çevreniz içersinde ses getirmesine neden olabilir. Limonlu Hindistan cevizli kek tarifi yapımı için yumurta ve şekerin iyi bir biçimde çırpılması gerekmektedir. Bir kek hazırlanırken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan bir tanesi şekerin iyi bir biçimde eritilmesi ve yumurtanın köpük halini alıncaya kadar çırpılmasıdır.
Bu işlemler yapılmazsa ortaya çıkan kek hem kabarmaz hem de tat bakımında çok üst bir seviyeye sahip olmaz. Limonlu Hindistan cevizli kek için yumurta şeker karışımının üzerine limon kabuğunun eklenmesi gerekmektedir. Süt ve sıvı yağ da limon kabuğundan sonra karışımın içerisine dahil edilmelidir. Daha sonra ise un, vanilya, kabartama tozu ve en önemli madde olan Hindistan cevizi eklemesinin yapılması gerekmektedir. Karışımın hazırlanmasından sonra keke kalıbının çok muntazam bir biçimde yağlanması gerekmektedir. Kek kalıbı yağlandıktan sonra karışımın kek kalıbının içerisine her yere eşit oranda gelecek bir biçimde dökülmesi gerekmektedir. Ardından önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlı olan bir fırına yerleştirilmesi gerekmektedir. kekiniz kabarana kadar ocağın ısısını 180 derecede tutmalısınız. Kekiniz kabardıktan sonra fırınınızın ısısını 160 dereceye düşürmeniz gerekmektedir. bu şekilde içinin ve dışının pişme oranları birbirine çok daha yakın olur.